ペルー

住民のための栄養改善・生活改善指導

昨年に引き続き、アンカシュ県のボログネシ郡、レクアイ郡にまたがるフォルタレサ谷周辺の8つの村において、ギニーピッグ（食用モルモット）の飼育を中心に、谷全体での農牧業活動の向上を目的とした事業に参加しました。このうち、ICA Japanが関わったリーダシップセミナーなどの様子をお伝えします。

飼料の作り方トレーニング

ギニーピッグ飼料に関するトレーニングを担当した、ルビー・メルカード専門家。

飼料の種をまく際の適切な土返しの方法を学び、フィールドで実習するセケスパンパ村の人々。

雑草の駆除の必要性を説くメルカード専門家。雑草は飼料に行くべき栄養を奪うだけでなく、害虫の巣にもなる。

チャスキタンボのフィールドにおいて、飼料の代替物になりうる自生植物を調べる専門家。

ウアキシュ村で畑の準備と種まきの実習をおこなう住民たち。

チャスキタンボにおいて発芽率を高めるために種子を選別する方法を教える専門家。

リーダーシップ研修

リーダーシップ研修がおこなわれたサン・マルコスの町並み。フォルタレサ谷を更に上ったアンデスの反対側にある。

研修は2005年11月21日から25日にかけておこなわれた。技術セミナーには地元の人も招かれ、フォルタレサの成功に刺激を受けていた。

セミナーの前に外でくつろぐ参加者たち。背後にはペルー最大の鉱山、アンタミナが見える。

ギニーピッグの商業化に関する講義をおこなうムーロ氏。この事業を通じてギニーピッグの生産が増大しフォルタレサの需要を超えようとしており、近辺の都市に集荷する必要が見えてきた今、重要なテーマである。

ギニーピッグ肉の輸出先を示す円グラフ。アメリカ合衆国が98.68％を占める一方、残りの1.32％が日本に輸出されているという意外な事実が明らかになる。日系人社会向けだろうか。

貯水池式の灌漑設備に関する講義で示された設備建設資材のPVCパイプを手に取るチャスキタンボからの参加者。

灌漑システムの講義をおこなうゴメロ氏。廉価に導入できるINIA（国立農業研究所）方式を中心に紹介された。

講義の後、各村に分かれ、実際に灌漑設備を導入する計画を作った。飼料に関するセミナーと組み合わせ、村に作る共同の飼料畑に導入することを考える村が多かった。

おなじみの「成功体験の壁（Wall of Wonder）」ワークショップ。過去一年に各村で達成された物事を9つのマトリックスで分類する活動。どの分野が充実してきているか、もしくは足りないかを視覚的に確認できる。

活動記録の「ブロック」で築かれた壁。参加者は、自分たちの経験だけでなく、他の村からの参加者の成功体験に対しても興味を示し、休憩時間にお互いに情報交換しあっていた。

技術セミナーがおこなわれた最初の3日が終わり、セミナー修了書がICAスタッフから手渡される。手作りではあるが、参加者にとっては誇りとなる。去年の参加者の多くも修了書を家に飾っていた。

ワークショップの合間にはサン・マルコスのギニーピッグ生産者や地元NGOの活動を視察した。大きな実験貯水池から見るとNGOの資金は潤沢なようだが、村の生産者に関しては持つ技術、協調性共に低く感じた。

ICAのワークショップではこのように参加者のアイデアを一つ一つ別のカードに書いてもらい、それらをうまく配列することにより、参加者個人のアイデアを整理するとともに、グループの中で合意を見出す手助けをする。

前述の方法で2006年（次年度）に各村でチャレンジしたい活動を出してもらった。更に、現在のギニーピッグの頭数や飼育小屋の数など各種の定量的指標を確認するとともに、2006年度末に達成されるべき目標も各村で設定する。

その目標を達成するための活動を実際におこなうスケジュールを作るセケスパンパ村のチーム。あまりにも活動が多すぎて紙に入りきらない村もあった。

出来上がった活動計画を発表するカハカイ村の代表。こうして皆の前で「やる」と宣言することにより、コミットメントの度合いを深める。

農畜産物品評会

品評会で各村に配られるテント一式。昨年はレンタルしたが、他にも村でイベントをおこなう際に利用できるように、今年は購入した。当日まで、品評会後にテントがプレゼントされることは村人は知らなかった。

品評会前日、設営されたテント。カハカイ村のサッカー場が会場となった。

昨年から続けている調理実習の活動の成果。各村自慢のギニーピッグ料理を盛り立てる。

各村の伝統の踊りも披露されたが、やはりメインはギニーピッグの試食会である。これらの料理を供するレストランを始める人も近いうちに現れるかもしれない。